La importancia de nuestra microbiota empieza mucho antes de que nazcamos. El embarazo es ya un momento definidor de cómo será la salud intestinal de los recién nacidos. Y todo lo que se hace en esa primera ventana de oportunidad que se abre en los primeros años de vida será fundamental para su salud futura.

Estas consideraciones hoy ya son perfectamente aceptadas por la comunidad científica y médica, pero puede que hace varias décadas aún se entendiese como un enfoque de la Pediatría revolucionario. Pero es que para el Dr. Carlos Paredes, entender su especialidad es saber «que somos médicos internistas y, además, pediatras». Es decir, profesionales con una gran capacidad de entender la salud en su mayor amplitud, con una visión integral.

El Dr. Paredes tiene toda una carrera profesional a sus espaldas que le avala. Fue presidente de la Sociedad Valenciana de Pediatría durante siete años y actualmente preside la Fundación Valenciana de Pediatría de la Comunidad Valenciana. Fue profesor de Pediatría en la Universidad de Medicina de Valencia y actualmente tiene un programa semanal en Radio Valencia Plaza.

Con él hablamos de la importancia de educar en salud en la infancia y cómo la microbiota modula el correcto funcionamiento del sistema inmunitario de los más pequeños.