PhD. Olalla Otero

PhD. Olalla Otero

Bióloga y Doctora en Biología por la Universidad de Vigo. Máster en Innovación en Seguridad y Tecnología Alimentarias, Universidad
de Santiago de Compostela (2016-2017).

Durante los 6 años que se dedicó a la investigación, se centró en la búsqueda de marcadores para detección de cáncer colorrectal. Hoy es miembro del equipo científico de Nutribiótica y es experta en microbiota.