Estudio piloto con probióticos en el tratamiento de la obesidad

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), los probióticos son microorganismos vivos que confieren un beneficio a la salud cuando son suministrados en cantidades adecuadas. Las especies de Lactobacillus y Bifidobacterium son las más utilizadas como probióticos, pero también…

¿Cómo elegir un buen suplemento de omega 3?

El omega 3 es uno de los suplementos más estudiados, y esto dice mucho acerca de su seguridad, pero también puede significar un hándicap a la hora de elegir cuál puede ser perfecto para nosotros, ya que existen incontables opciones en el mercado. Sin embargo, es relativamente…

Carbohidratos Accesibles a la Microbiota

Seguro que todos habéis respondido que sí… aunque quizás no todos sepáis a qué me refiero. No estoy hablando de ordenadores, sino de Carbohidratos Accesibles a la Microbiota.
Gran parte de la energía utilizada por la microbiota humana…

Omega 3 en forma de Éster Etílico o Triglicérido: ¿cuál tiene mayor biodisponibilidad?

Las únicas fuentes naturales de los ácidos grasos esenciales omega 3 se encuentran en los animales marinos de agua fría como la sardina, la anchoa, el salmón, el arenque, el atún, el calamar, ciertas algas o el krill.

¿Qué son EPA y DHA?

El Omega 3 es un ácido graso poliinsaturado de cadena larga que realiza funciones esenciales para nuestra salud y que necesitamos adquirir con la dieta, porque nuestro cuerpo no es capaz de sintetizarlo por sí mismo. Como sabemos hay diferentes formas de Omega 3, entre ellas…

Omega 3 y niños: la importancia de los ácidos grasos en esta fase de la vida

El consumo de Omega 3 es especialmente importante en población pediátrica. Así lo recogen en sus recomendaciones la EFSA, que aconseja en este grupo de edad 250 mg/día de EPA+DHA, y también la FAO/WHO, que recomienda…

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