Ep. 5 Entrevista a Lorena Pérez, creadora de Celicidad
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Ep. 5 Entrevista a Lorena Pérez, creadora de Celicidad
Según el equipo investigador de Pavia, la sensibilidad al gluten no celíaca tiene como causa principal una alteración de la microbiota particular, caracterizado por la disminución de Firmicutes y/o Bifidobacterias productoras de butirato, “lo que conduce a niveles bajos de butirato intestinal”, sostienen. Una vez más…